posted on 30/03/2026
MENU DE PÂQUES
05 April 2026 desde las 12:00
Entrées (au choix) :
*Velouté d’asperges vertes, émulsion de crème légère
*Œuf fermier en mimosa parfumé à la truffe noire, jeunes pousses printanières
Plats (au choix) :
*Agneau de Pâques confit à basse température, jus court au safran d’Iran, Pommes de terre persillées.
* Filet de Bar rôti, huile vierge, déclinaison de légumes printaniers.
Dessert :
Surprise de Pâques Meringue & chocolat