publicerat på 28/01/2026
MENU SAINT VALENTIN
14 February 2026 från 19:00
Menu St Valentin Des « Z’Anges Amoureux »
֎ DÉCLARATION D'AMOUR EN PRÉLIMINAIRES ֎
*Le Baiser tendre: Crème brûlée au foie gras de canard aux senteurs d'amour
*Le Velours de tendresse: Velouté de Butternut, huile vierge et nuage de crème légère
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֎ LES PLATS DE LA TENTATION ֎
*Étreinte Marine: Saumon « Label Rouge » nacré au caramel « Bonheur des dames », miel & Gingembre, légumes croquants
*Flamme des sens: Suprême de Volaille Fermière à basse température, écrasé de pomme de terre, le tout « Truffé »
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֎ POUR FINIR EN DOUCEUR ֎
*Cœur à cœur chocolaté
*Ganache intense & croustillant aux amendes
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Prix: 69.00€